Ingredientes
- 1 litro de álcool de cereal
- 5 limões sicilianos médios bem maduros de boa qualidade
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque os limões sem ferir a parte branca.
- Coloque o álcool em um frasco que possa ser muito bem fechado para não haver troca de ar com o ambiente.
- Coloque as cascas do limão dentro e deixe por quinze dias em local escuro e fresco.
- Depois esse período, coe para separar os resíduos do limão e está pronto para uso.
- Para quem não aprecia o limoncello puro, a dica é fazer uma calda com açúcar e água e juntar ao licor quando estiver fria.
- Os italianos costumam servi-lo com café expresso ou usá-lo em sobremesas flambadas.
Rendimento: 1 litro
Tempo de preparo: 30 minutos
