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Receita de Milkshake de brigadeiro


Avaliação: / Milkshake de brigadeiro2 votos PiorMelhor 
Por Valeria Padilha

Ingredientes

  • 600 ml de leite integral
  • 2 colheres (sopa) de maisena
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 6 colheres (sopa) de creme de leite
  • ½ xícara (chá) de biscoito de chocolate triturado
  • Para decorar: confeitos com cobertura de chocolate e raspas de chocolate branco

Modo de preparo

  • Disponha em uma panela o leite e a maisena (dissolvida em um pouco de leite).
  • Cozinhe, sem parar de mexer, por 5 minutos ou até obter um creme levemente encorpado.
  • Retire do fogo e ao amornar, despeje em uma forma para fazer gelo e leve ao congelador por 2 horas.
  • Coloque em uma panela o leite condensado e o cacau.
  • Cozinhe, sem parar de mexer, por 4 minutos.
  • Retire do fogo e deixe esfriar.
  • Passado o tempo, transfira para o copo do liquidificador, o leite congelado, o creme de leite condensado com cacau (brigadeiro) e adicione o creme de leite.
  • Bata por 1 minuto e misture os biscoitos triturados.
  • Despeje o milkshake nos copos.
  • Decore com confeitos com cobertura de chocolate e raspas de chocolate branco.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 15 minutos

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