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Receita de Refresco de tamarindo


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 200g de tamarindo (pesado com a casca)
  • 1 lata de leite condensado
  • Água gelada
  • Gelo picado

Modo de preparo

  • Abra os tamarindos e retire as fibras.
  • Junte 3 xícaras (chá) de água e cozinhe em fogo baixo cerca de 30 minutos.
  • Retire do fogo e passe pela peneira aproveitando a polpa ao máximo.
  • Coloque o suco no liquidificador e bata com o leite condensado e duas medidas da lata de água gelada.
  • Junte o gelo e sirva.
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