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Receita de Bakhari

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Por Fleischmann

Foto: Fleischmann

Ingredientes

  • 1 embalagem de mistura para Pão Integral Fleischmann
  • 1 xícara (chá) de água
  • ½ xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 2 colheres (chá) de sal

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Coloque em uma tigela o conteúdo da embalagem de mistura para pão, adicione o sal, a água e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
  • Despeje aos poucos o leite e o óleo, incorporando para formar uma massa homogênea, e sove até que ela fique macia e elástica.
  • Cubra com um pano de prato limpo e deixe descansando por 10 minutos, em temperatura ambiente.
  • Divida a massa em 20 partes iguais, faça canudinhos e una as pontas, dando o formato de rosquinha, com cerca de 6 cm de diâmetro.
  • Aqueça uma parte do óleo em uma frigideira de fundo largo (quantidade suficiente apenas para recobrir o fundo).
  • Frite duas rosquinhas por vez, pressionando-as com uma espátula para que elas fritem por igual.
  • Vire-as, doure o outro lado, tampe a frigideira e deixe completar o cozimento por mais 2 a 3 minutos.
  • Repita o processo até fritar todas as unidades.
  • Sirva morno ou em temperatura ambiente, acompanhando patês.

Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 35 minutos

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