Ingredientes
- 1 kg de filé mignon
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 4 tomates médios
- 2 cebolas médias
- 2 pimentões vermelhos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte a carne em cubos grandes e tempere com o sal, a pimenta, o azeite e o vinagre.
- Deixar tomar gosto durante 1 hora.
- Coloque em espetinhos os cubos de carne, intercalados com pedaços de tomate, de cebola e de pimentão.
- Asse na grelha ou na brasa.
- Quando pronto, sirva o michuí dentro do pão árabe.
Dica: O Michuí pode ser feito também com filé de frango ou peixe.
