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Coquetel de lagosta e laranja


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 1/2kg de lagosta cozida
  • 2 laranjas grandes
  • Folhas de alface
  • Sal a gosto

Molho:

  • 1/4 xícara (chá) de creme de leite batido
  • 1 colher (sopa) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de suco de laranja

Modo de preparo

  • Corte a lagosta em pedaços pequenos.
  • Salpique com um pouco de sal.
  • Descasque as laranjas e corte em pedaços.
  • Acrescente a carne de lagosta.
  • Arrume folhas de alface em taças.
  • Por cima, coloque a lagosta com a laranja.
  • Misture todos os ingredientes do molho e distribua sobre a lagosta.

Rendimento:4 pessoas

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