Receitas > Dicas > Guisar

Avaliação: / Guisar1 votos
PiorMelhor 
Por Maria Clara
  • É semelhante a brasear, diferindo apenas no tamanho do ingredientea ser preparado, que deve estar em pedaços pequenos.
  • O guisado possibilita a cocção de mais de um ingrediente.
  • A quantidade de líquido é maior, e o alimento cozido é servido com o próprio molho, sem coar.
  • É cozinhar um vegetal ou qualquer outro alimento em pouca água, geralmente naquela que permanece sobre o vegetal depois da lavagem, em fogo bem baixo.
Logo
Facebook Twitter Google Plus Pinterest Email

Adicionar ao meu livro de receitas

Experimente também
Comentários

Receitas de natal
Facebook
Pinterest
Twitter
Google Plus
Receba receitas por email

Digite seu email no campo abaixo e receba gratuitamente nossas últimas receitas:

© 2007-2018 Comida e Receitas | A empresa Anuncie Contato Política de Privacidade e Termos de Uso