Receita de Eslia

Ingredientes

  • 1 kg de trigo eslia
  • 100 g de pinhõezinhos
  • 100 g de uvas-passas
  • 100 g de amêndoas sem pele picadas
  • 100 g de confeito
  • 100 g de nozes picadas
  • 100 g de polpa de romã
  • Erva-doce
  • Açúcar

Modo de preparo

  • Deixe o trigo de molho em água por meia hora.
  • Depois, lave-o bem e ponha-o para cozinhar com erva-doce.
  • Assim que o trigo estiver cozido, coe.
  • Tempere com açúcara gosto.
  • Junte os demais ingredientes, misturando tudo muito bem.

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