Ingredientes
Pipoca
- 2 colheres (sopa) de óleo (20 ml)
- ½ xícara (chá) de milho de Pipoca Premium CAMIL (85g)
Caramelo
- 1 xícara (chá) de açúcar Refinado UNIÃO (160g)
- ½ xícara (chá) de água (100ml)
Montagem
- 100g de chocolate meio amargo hidrogenado, derretido
- 3 colheres (sopa) amendoim torrado e triturado grosseiramente (30g)
- 8 palitos de madeira ou de pirulito
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Pipoca
- Em uma panela grande, acrescente o óleo e o milho de Pipoca Premium CAMIL.
- Tampe a panela e leve em fogo médio.
- Segure a tampa da panela e faça movimentos circulares para aquecer os grãos uniformemente sem que os queime.
- Assim que o milho começar a estourar, diminua o fogo e aguarde até que os estouros fiquem mais espaçados.
- Desligue o fogo, transfira a pipoca para uma assadeira e reserve.
Caramelo
- Em uma panela, adicione o Açúcar Refinado UNIÃO e a água, leve em fogo médio mexendo até dissolver todo o açúcar, pare de mexer e cozinhe até obter uma calda com cor de caramelo.
- Reserve.
Montagem
- Derrame o caramelo sobre a pipoca.
- Com uma colher, misture bem para envolver todo o caramelo na pipoca.
- Espere amornar e modele bolinhas com a pipoca.
- Decore com riscos de chocolate derretido e polvilhe o amendoim picado.
- Espere o chocolate secar e espete um palito em cada bolinha e sirva em seguida.
Capacidade de xícara: 200 ml
Rendimento: 8 porções