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Receita de Strawberry dreams


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Por Pepper Jack

Foto: Pepper Jack
Foto: Pepper Jack
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Ingredientes

  • 1 bola de sorvete de creme
  • Chantilly para preencher ao redor da bola
  • 3 colheres (sopa) de calda de chocolate (pronta)
  • Cobertura de chocolate (pronta)

Calda de morango

  • 200 g de morango cortado em lâminas
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de conhaque
  • 1 colher (chá) de vinagre balsâmico

Modo de preparo

  • Em um frigideira coloque o açúcar e a manteiga e forme uma calda de caramelo bem clara.
  • Acrescente o Conhaque e o vinagre balsâmico até que os ingredientes se misturem e estejam com a consistência um pouco encorpada.
  • Reserve a calda de morango.
  • Em uma taça coloque a calda de chocolate no fundo e em seguida a calda de morango com as lâminas de morango.
  • Em cima da calda de morango coloque uma bola de sorvete de creme.
  • Preencha com chantilly ao redor da bola de sorvete e finalize com cobertura de chocolate.
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