Ingredientes
- ¼ xícara (chá) de manteiga derretida ou gordura de bacon
- ½ xícara (chá) de purê de batatas
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ kg de batatas cruas
- Sal e pimenta
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque as batatas e rale sobre um pano limpo.
- Aperte e recolha o líquido numa tigela.
- Misture as batatas cruas com o purê de batatas.
- Quando formar uma goma ao fundo do líquido das batatas, jogue a água fora e misture à goma as batatas cruas.
- Misture bem, junte a farinha, sal e pimenta.
- Acresça a manteiga ou gordura.
- Amasse bem numa superfície polvilhada de farinha.
- Modele em uma forma de bolo.
- Cozinhe numa forma untada em forno médio.
