Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 batatas descascadas e raladas
- 4 ovos
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 100g de cebola cortada em rodelas finas
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 50g de presunto defumado picado
- 80g de ervilha fervida
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça o óleo em uma panela e, quando estiver bem quente, frite as batatas.
- Reserve-as sobre papel toalha para que fiquem secas.
- Em uma vasilha, bata os ovos com o sal e a pimenta e junte as rodelas de cebola.
- Em uma frigideira, aqueça a manteiga, coloque a mistura de ovos e mexa por 1 minuto.
- Acrescente o presunto, as ervilhas e a batata.
- Misture bem e sirva.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Dificuldade: Fácil
