Receita de Molho de menta

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de folhas frescas de menta ou hortelã
  • 2 colheres (sopa) de água fervente
  • 1 xícara (chá) de vinagre tinto
  • Sal

Modo de preparo

  • Coloque o açucar sobre as folhas de menta, para avivar o sabor.
  • Pique a menta, coloque numa tigela e misture a água fervente, mexendo até dissolver o açúcar.
  • Adicione uma pitada de sal.
  • Deixe esfriar um pouco e junte o vinagre.
  • Leve à geladeira.
  • Sirva frio com cordeiro.

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