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Receita de Mousse de blue berry


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Por Marlene Matos

Ingredientes

  • 100g de blue berry (mirtilo)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite

Calda

  • 1 limão
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 50g de blue berry

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador o blue berry até obter um suco, adicione o creme de leite e o leite condensado até obter um creme.
  • Leve à geladeira por 3 horas.

Calda

  • Junte o suco de limão, o açúcar e a fruta e leve ao fogo até virar uma calda, se desejar, amasse a fruta.
  • Depois de gelado, decore com a calda fria e sirva.
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