Receita de Salagurte

Ingredientes

  • 2 cenouras raladas
  • 1 maçã descascadas e picada
  • 1 xícara (chá) de salsão picado
  • 1 xícara (chá) de repolho roxo fatiado
  • 20g de uvas passas pretas
  • 1 colher (sobremesa) de kümmel
  • 2 tomates cortado em tiras
  • 1 xícara (chá) de ervilhas frescas cozidas

Molho

  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 xícara (chá) de queijo cottage
  • 1/2 copo de iogurte desnatado
  • 1 dente de alho
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Numa tigela de servir, coloque a cenoura ralada, a maçã, o salsão, o repolho, as uvas passas, os tomates e as ervilhas frescas.
  • Junte o molho e misture bem.
  • Polvilhe o kümmel e misture novamente.

Molho

  • Bata no liquidificador o suco de limão, o cottage, o iogurte, alho, sal e a pimenta.
  • Depois da salada montada, regue o molho e leve para gelar antes de servir.

Rendimento: 6 porções

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