Receita de Colcannon

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 450g de batatas cozidas
  • 1 cebola pequena
  • 225g de repolho cozido
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • 50g de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  • Pique o repolho em pedaços grandes.
  • Corte a cebola e doure-a lentamente na manteiga até que fique amolecida.
  • Escorra as batatas, tempere-as e amasse-as.
  • Acrescente a cebola dourada na manteiga e o creme às batatas.
  • Coloque por cima do repolho e sirva quente.

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