Receita de Galuska

Ingredientes

  • 400g farinha de trigo
  • 4 ovos inteiros
  • Sal
  • Água

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Coloque os ovos e o sal no centro da farinha peneirada e adicione água até formar uma massa consistente (mais para o duro).
  • Coloque numa vasilha e bata com uma colher de pau até a massa deixar de agarrar à colher.
  • Coloque sobre uma tábua e corte rapidamente em pedacinhos, atirando-os directamente em água a ferver com sal.
  • Mexa sempre para que os pedacinhos de massa não se desfaçam na água.
  • Coe quando estes subirem à tona.
  • Podem ser refogados em manteiga derretida antes de serem servidos.
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