Ingredientes
- 1 xícara de goma de tapioca hidratada (depende do tamanho da sua frigideira e espessura)
- 1 colher (café) de manteiga
- 1 ou 2 fatias de mussarela
- 1 ou 2 fatias de presunto
- 1 tomate cortado em rodelas
- 1 pitada de orégano
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Peneire a goma de tapioca.
- Coloque em uma frigideira e espalhe bem até que cubra toda a frigideira e espessura, não pode ficar fina demais para que não se quebre.
- Coloque em uma frigideira em fogo médio e, quando começar a soltar das beiradas vire a tapioca.
- Ela se solta facilmente da frigideira.
- Caso seja necessário use uma espátula.
- Assim que vira espalhe a manteiga.
- Coloque o presunto, a mussarela e o tomate, tempere com sal e orégano e dobre.
- Vire para dourar de todos os lados.
- Sirva quente.
Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo
