Já imaginou surpreender os seus amigos e familiares com tortinhas saudáveis, deliciosas, que saciam, não levam açúcar e ainda possuem essa cobertura azul natural linda? Então, já anote essa receita para fazer na próxima oportunidade.
O Blue Calm da Puravida traz aromas e benefícios que vão transformar o seu ritual pré-sono. Ela reúne nutrientes na forma de uma bebida de limão natural, com o azedinho e o perfume fresco do limão e o azul vibrante – e saudável – da Blue Spirulina.
Como fazer tortinha Blue Calm
Processe as tâmaras, as nozes, o coco ralado, o Brain TCM e uma pitada de sal no processador de alimentos até ficar uma massa moldável. Forre as forminhas de tortinhas com a massa distribuindo no fundo e nas laterais. Leve para geladeira enquanto prepara o recheio. Numa tigela acrescente o leite de coco, o coco Cream, Blue Calm, misture bem e reserve. Ative a gelatina, aquecendo-o num recipiente junto com a água até ferver, mexendo com fouet para diluir bem. Misture a gelatina no preparo do Blue Calm e depois preencha as forminhas das tortinhas. Leve para geladeira por 1 hora. Retire as tortinhas da geladeira, desenforme e finalize com mirtilos e fatias finas de limão.
Ingredientes
- 150g de tâmaras sem caroço
- ¾ xícara (chá) de nozes
- 2 colheres (sopa) de coco ralado
- ½ colher (sopa) de Brain TCM Puravida
- Pitada de sal
Recheio
- 1 scoop de Blue Calm Puravida
- 80ml de leite de coco
- 3 colheres (sopa) de coco Cream Puravida
- 1 colher (sopa) de gelatina sem açúcar e sem sabor (ou de ágar-ágar)
- 30ml de água
Finalização
- Mirtilos, fatias de limão e hortelã fresca
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Processe as tâmaras, as nozes, o coco ralado, o Brain TCM e uma pitada de sal no processador de alimentos até ficar uma massa moldável.
- Forre as forminhas de tortinhas com a massa distribuindo no fundo e nas laterais.
- Leve para geladeira enquanto prepara o recheio.
- Numa tigela acrescente o leite de coco, o coco Cream, Blue Calm, misture bem e reserve.
- Ative a gelatina, aquecendo-o num recipiente junto com a água até ferver, mexendo com fouet para diluir bem.
- Misture a gelatina no preparo do Blue Calm e depois preencha as forminhas das tortinhas.
- Leve para geladeira por 1 hora.
- Retire as tortinhas da geladeira, desenforme e finalize com mirtilos e fatias finas de limão.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos (+ 1 hora de geladeira)