Receita de Pé de anjo

Ingredientes

• 1 envelope de gelatina em pó, sem sabor
• 2 claras
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de suco de maracujá
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• Óleo para untar

Modo de preparo

• Deixe a gelatina de molho em 1 xícara (chá) de água fria por 30 minutos.
• Depois, leve-a ao fogo moderado, mexendo bem com uma colher até que dissolva completamente.
• Bata as claras em neve.
• Junte então a gelatina, o leite condensado, o suco de maracujá e o leite de coco.
• Mexa até que todos os ingredientes fiquem bem misturados.
• Unte uma forma para pudim e despeje a mistura.
• Leve à geladeira por 3 horas, pelo menos, antes de servir.
• Se preferir, poderá usar também, suco de abacaxi ou laranja.

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