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Receita de Iakna


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Por Ana Maria

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de grão-de-bico
  • 1 galinha cortada em pedaços
  • 4 cebolas grandes cortadas em quatro
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 grãos de pimenta doce
  • 1 pauzinho de canela
  • Sal

Modo de preparo

  • Cozinhe o grão-de-bico junto com a galinha.
  • Enquanto isso, refogue as cebolas grandes na manteiga.
  • Depois, junte a galinha e a cebola pequena, temperado com sal, pimenta doce e canela.
  • Acrescente o grão-de-bico (sem casca) e cubra com o próprio caldo.
  • Deixe ferver até que tudo fique bem cozido.
  • Sirva com arroz sírio.
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