Ingredientes
- 2 1/2 latas de milho verde escorrido
- 2 colheres (sopa) de água
- 1 colher (chá) de amido de milho
- 4 colheres (sopa) de creme de leite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher (sopa) de manteiga
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, cozinhe o milho em fogo baixo por alguns minutos na água.
- Passe por um processador ou bata no liquidificador até formar uma pasta.
- Em uma panela, misture o amido de milho com o creme de leite e mexa até dissolver.
- Acrescente a pasta de milho peneirada e cozinhe em fogo baixo até ficar homogêneo.
- Se necessário, adicione um pouco de leite.
- Coloque em uma apanela de fondue.
- Acrescente sal, pimenta e manteiga.
- Misture e sirva com empanados de frango.
Rendimento:10 porções.
