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Receita de Batida de abacaxi com coco


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Por Maria Lucya

Ingredientes

  • ¾ xícara (chá) de vodca ou cachaça
  • ½ xícara (chá) de leite condensado
  • ½ xícara (chá) de leite de coco
  • 1 abacaxi pequeno
  • Gelo a gosto

Modo de preparo

  • Descasque o abacaxi.
  • Corte em fatias e depois em cubos de 2 cm.
  • Coloque no liquidificador e bata até obter um suco bem homogêneo.
  • Acrescente o leite de coco, o leite condensado e a vodca ou cachaça, 6 cubos de gelo e bata novamente para incorporar bem os ingredientes.
  • Passe por uma peneira grossa para uma batida mais delicada ou sirva diretamente em copos com gelo.
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