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Receita de Bebida amarga


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Por Esther

Ingredientes

  • Algumas limas
  • 1/2 litro de álcool vegetal ou pinga
  • 1 galho de losna
  • 1/2 copo de groselha

Modo de preparo

  • Lave algumas limas, píque em pedaços pequenos, com casca e semente.
  • Coloque em um recipiente, adicione o álcool, ou a pinga, tampe bem, deixe em infusão por 30 dias, mexendo de vez em quando.
  • No 15º dia coloque um galho de losna.
  • No final dos 30 dias, coe e esprema bem.
  • Deixe de um dia para o outro, escorra de leve para não passar a borra do fundo e coe novamente (faça isto por alguns dias para folotrar bem).
  • Depois adicione a groselha, misture bem e engarrafe.
  • Quanto mais velho, melhor.
  • Esta bebida é para quem gosta de bebida amarga.
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