Ingredientes
- 6 bananas.
- ½ kg de açúcar.
- ½ litro de água.
- ½ litro de álcool a 42ºC.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Dissolva o açúcar na água.
- Junte o álcool e acrescente as bananas.
Dica
- Podem ser utilizadas as bananas com cascas.
- O líquido terá uma cor escura devido a oxidação da banana.
- Coloque tudo em um vidro limpo de boca larga.
- Machuque as bananas, tampe o vidro vedando-o bem e deixe em infusão, por 8 dias, no mínimo.
- No fim do período de infusão, retire o material do vidro e coar.
- Em seguida, use papel filtro ou algodão, colocando-o no fundo de um funil, para filtrar gota a gota.
- Engarrafe e deixe descansar mais 8 dias para começar a utilizar.
