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Receita de Licor de cereja


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 500g de cerejas pretas
  • 500 ml de aguardente
  • Açúcar
  • Água

Modo de preparo

  • Lave bem as cerejas e retire os pés, escorra e coloque num frasco de vidro de boca larga.
  • Junte a aguardente e reserve por 30 dias.
  • Após este processo retire as cerejas e filtre a aguardente.
  • Prepare uma calda de açucar num tacho juntando partes iguais de açucar e água e levando a ferver em fogo brando.
  • Deixe arrefecer e junte ao aguardente.
  • Engarrafe o licor e guarde, pode consumir logo ou deixar envelhecer para ficar mais gostoso.
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