Ingredientes
- Cerejas ao marasquino
- 500 g de chocolate meio amargo
- Licor de cerejas
- 200 g de fondant
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o fondant e vá acrescentando, aos poucos, o licor até ficar cremoso.
- Reserve.
- Derreta o chocolate meio amargo, coloque em fôrma própria para bombons.
- Em seguida, retire o excesso, batendo a lateral da fôrma num refratário.
- Cubra com papel manteiga e leve à geladeira com a cavidade para cima.
- Espere 7 minutos, retire e repita o processo, mas, desta vez, leve a fôrma à geladeira com a cavidade para baixo.
- Deixe por 5 minutos, retire da geladeira, remova o papel manteiga e coloque o recheio reservado com uma cereja.
- Depois, feche com chocolate e leve para gelar por cerca de 10 minutos, ou até que a fôrma fique opaca.
- Desenforme.
