Receita de Bolo de brigadeiro com confeitos coloridos

Receita de Bolo de brigadeiro com confeitos coloridos | Comida e Receitas

Ingredientes

• 5 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 5 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 1 xícara (chá) de chocolate granulado
• 1 xícara (chá) de confeitos coloridos de chocolate

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

Massa

• Bata na batedeira as claras em neve bem firmes e, aos poucos, sem parar de bater, junte as gemas, uma a uma, e o açúcar.
• Despeje o leite aos poucos, sem parar de bater.
• Incorpore por fim, a farinha peneirada com o chocolate em pó e o fermento.
• Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido em temperatura médio por 40 minutos.
• Deixe esfriar e desenforme.

Cobertura

• Leve o leite condensado, a manteiga, o achocolatado ao fogo, mexendo sempre.
• Quando ferver, abaixe o fogo e cozinhe sem parar de mexer, até formar um creme consistente.
• Cubra o bolo com esse creme e polvilhe o granulado e os confeitos coloridos de chocolate.

Tempo de preparo: 60 minutos.