Ingredientes
- 1kg de acém moído
- 2 cebolas picadas
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 talos de salsão picado
- 1/2 pimenta picada
- Sal
- 2 ovos batidos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça o óleo e doure metade da cebola até escurecer.
- Retire do fogo e misture a outra metade da cebola ainda crua e a carne, o salsão e a pimenta.
- Tempere com sal e moa bem, passando pelo menos, duas vezes pela máquina.
- Junte os ovos, misture e faça croquetes pequenos.
- Arrume os croquetes nos espetos e coloque-os em uma grelha baixa.
- Deixe assar até que ficar ligeiramente queimado por fora e mal-passado por dentro.
