Ingredientes
- 6 bifes pequenos de alcatra
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 6 fatias de pão (tipo bengala)
- 2 tomates médios em rodelas
- 6 colheres (chá) de maionese
- 6 fatias de mussarela
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os bifes com sal e pimenta do reino.
- Frite rapidamente no óleo quente, virando dos dois lados.
- Reserve.
- No óleo que sobrou, frite as fatias de pão, dourando dos dois lados.
- Coloque em assadeira untada e sobre cada uma das fatias de pão, coloque 1 rodela de tomate e 1 colher de chá de maionese e, por cima, coloque o bife frito.
- Cubra cada um deles com 1 fatia de mussarela.
- Leve ao forno quente por 5 minutos ou até o queijo derreter.
- Sirva bem quente.