Ingredientes
- 450 g de costela suína
- 2 dentes de alho
- 1 cebola triturada
- Quanto baste de cominho
- Quanto baste de coentro
- 50 ml de shoyu
- Quanto baste de noz-moscada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Doure a costela com algumas gotas de óleo.
- Quando estiver dourada vá acrescentando na seqüência:o alho, cebola, cominho, coentro e shoyu.
- Coloque um pouco de água.
- Deixe cozinhar até ficar macia, quase soltando do osso, reduza o liquido.
- Sirva com purê, chicória e chucrute.
