Erva cidreira

Foto: Pixabay
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  • Utilização: Ponches, bebidas de frutas, chás, sopas, saladas, carnes, legumes, ovos, saladas de frutas, peixes, aves.
  • A erva-cidreira é utilizada como saborizante em gelados e tisanas, tanto quentes como geladas, frequentemente combinada com outras ervas como a hortelã.
  • É uma adição comum ao chá de menta.A erva-cidreira é também emparelhada com pratos de frutas e rebuçados.
  • Adicionalmente, pode ser usada em pratos de peixe e é o ingrediente principal no pesto de erva-cidreira.
  • Propriedades: digestiva, calmante, suporífera, analgésica e antiespasmolítica.

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