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Receita de Aboborada


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 1kg de abóbora em cubos
  • Canela em pau e cravo da índia a gosto
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de açúcar (use a lata de leite condensado vazia como medida)
  • 500ml de água

Modo de preparo

  • Em um refratário grande, coloque a abóbora, canela, cravos e reserve.
  • Em uma tigela, misture o leite condensado, o açúcar, a água e despeje sobre os ingredientes no refratário.
  • Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até a abóbora cozinhar e ficar com pouca calda.
  • Retire do forno, coloque em uma compoteira, deixe esfriar e sirva.

Rendimento:8 porções

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