Ingredientes
- 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
- 1 litro de água
- 1 lata de leite condensado
- 250g de polpa de açaí
Cobertura
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, polvilhe a gelatina em metade da água e dissolva em banho maria.
- Bata no liquidificador com o restante da água, o leite condensado e a polpa de açaí até ficar homogêneo.
- Coloque em uma forma de buraco no meio de 26cm de diâmetro e leve à geladeira por 4 horas.
- Coloque os ingredientes da cobertura em uma tigela e misture com uma colher.
- Retire o manjar da geladeira, desenforme e sirva regado com a calda.
Rendimento:8 porções