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Receita de Aussuba


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Por Suzana Miranda

Ingredientes

  • 50grs de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga
  • 50ml de água
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de mel de engenho
  • 1 dose de cachaça especial
  • 2 colheres (sobremesa) de farinha de castanha
  • 2 bolas de sorvete de tapioca

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador o trigo, o ovo, a manteiga, o sal e a água.
  • Coloque gradativamente a massa na frigideira, em forma de um pires.
  • Deixe fritar por 3 minutos, dos dois lados.
  • Seque a crepe em um guardanapo.
  • Monte o prato com a crepe por cima, as bolas de sorvete, regando com cahaça e o mel de engenho.
  • Polvilhe com a farinha de castanha.

Rendimento:1 porção

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