Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de raspas de limão
- 4 paus de canela
- 1 melão inteiro sem casca e sem sementes cortado em cubos de 2,5cm (2kg)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela grande, no fogo médio, faça uma calda em ponto de pasta com o açúcar, a água, as raspas de limão e a canela.
- Junte os cubos de melão e cozinhe em fogo alto até ficarem macios, porém firmes.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Coloque o doce em uma compoteira e sirva gelado.
Rendimento: 8 porções
