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Receita de Estrogonofe de leite condensado


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Por Alice Freitas

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 xícara (chá) de castanha, amendoim ou nozes picadas
  • 6 bombons recheados picados

Modo de preparo

  • Em uma panela, misture o leite condensado e as gemas peneiradas até incorporar.
  • Leve ao fogo baixo, mexendo por 15 minutos ou até engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
  • Retire do fogo e misture o creme de leite.
  • Na batedeira, bata as claras em neve e misture ao creme anterior até incorporar.
  • Despeje em uma tigela e leve à geladeira por 30 minutos.
  • Misture a castanha, amendoim ou nozes e os bombons e espalhe por cima.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

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