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Receita de Macachororo


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Por Tania Martins

Ingredientes

  • 5 cocos
  • 5 ovos
  • Farinha de arroz
  • Gergelim torrado
  • Sal

Modo de preparo

  • Rale e esprema o coco para uma panela.
  • Leve ao fogo para ferver e vá acrescentando a farinha até formar uma massa.
  • Acrescente o gergelim torrado bem pisado num almofariz, o açúcar a gosto, os ovos e um pouco de sal.
  • Misture muito bem.
  • Estenda a massa e corte em pedaços pequenos que vão ao forno num tabuleiro polvilhado de farinha, até estarem prontos.
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