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Figos de chocolate


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Por Tania Martins

Ingredientes

  • 1/2 kg de açúcar
  • 400 g de amêndoas raladas
  • 100 g de chocolate
  • 4 gemas

Modo de preparo

  • Leve açúcar a ponto de pasta e junte as amêndoas raladas.
  • Retire do fogo, deixe esfriar e junte o chocolate e as gemas.
  • Volte a levar ao fogo até fazer ponto de estrada no fundo do tacho.
  • Retire do fogo, deixe esfriar e, com as mãos molhadas em água fria, molde da forma de figos.
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