Ingredientes
- 1 coco fresco ralado
- 125 g de queijo meia-cura ralado
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 ovos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem com uma colher.
- Reserve.
- Corte folhas de papel-manteiga em quadrados de 12 cm.
- Disponha os quadrados sobre fôrmas para empadinha, sem untar.
- Despeje um pouco de massa preparada em cada uma das forminhas e leve ao forno médio por 20 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno e desenforme com cuidado, mantendo o papel-manteiga.
- Disponha os melindres em um prato.