Ingredientes
Bananas
- 60 g de amendoins torrados
- 50 g de açúcar
- 2 colheres (sopa) de canela em pó
- 4 folhas de massa brick
- 4 bananas médias
Molho
- 100 g de chocolate negro
- 30 g de manteiga
- 3 colheres (sopa) de rum
- 1 café (curto)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Ligue o forno e regule-o para os 220°C.
- Pique finamente os amendoins na picadora, misture-os com o açúcar e a canela.
- Pincele as folhas de massa com manteiga de culinária.
- Descasque as bananas, role-as na mistura de amendoim e coloque-as sobre as folhas de massa.
- Dobre as pontas laterais da massa sobre as bananas.
- Distribua a mistura que sobrou dos amendoins picados por cima, e enrole a massa.
- Coloque os rolos obtidos, com a parte da união da massa virada para baixo, sobre o tabuleiro do forno, devidamente forrado com papel vegetal.
- Leve ao forno durante cerca de 10 minutos.
Molho
- Parta o chocolate em pedaços e coloque em uma taça de vidro.
- Junte a manteiga, o rum e o café.
- Na hora de servir, leve ao microondas durante cerca de 50 segundos na potencia máxima e mexa com uma vara de arames até o molho estar liso e homogêneo.
- Sirva as bananas e regue com o molho de chocolate.