Ingredientes
- 1 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de manteiga
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 4 ovos
Recheio
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de creme de leite batido
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa panela coloque a água, a manteiga, o sal e o açúcar.
- Deixe ferver.
- Junte a farinha de trigo peneirada de uma só vez, mexendo sempre até a massa se desprender do fundo da panela.
- Retire do fogo e continue a mexer até a massa ficar macia.
- Deixe esfriar.
- Junte os ovos um a um, misturando bem.
- Divida a maça em dez porções e coloque numa assadeira untada.
- Asse em forno quente, até que os sonhos fiquem dourados e crescidos (cerca de 1/2 hora).
- Tire do forno e dar um talho de cada lado do sonho, para que não murchem.
- Leve novamente ao forno por mais uns 5 minutos.
- Depois que esfriar coloque o recheio.
Recheio
- Misture o chocolate, o açúcar e o sal.
- Junte aos poucos o creme de leite batido, misturando até obter uma massa bem lisa.
- Coloque na geladeira até ficar bem gelado.
- Misture o creme até ficar consistente.
- Recheie os bolinhos na hora de servir.
- Para o recheio você pode variar também acrescentando morangos fatiados ou ainda substituir o chocolate preto por 100 gr de chocolate branco (derretido em banho maria) e adicionar café.
