Ingredientes
- 3 ou 4 abobrinhas raspadas e cortadas em quadrados
- 1 cebola grande cortada em quadradinhos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 ou 3 ovos
- Pimenta síria
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Doure a cebola na manteiga.
- Junte a abobrinha.
- Deixe cozinhar em fogo brando, com a panela tampada.
- De vez em quando, mexa a mistura.
- Quando estiver bem cozida, quebre os ovos por cima.
- Tempere com a pimenta síria.
- Tampe a panela por alguns minutos.
- Volte a mexer para que os ovos se misturem à abobrinha.
- Deixe completar o cozimento em fogo brando.
- A mesma receita pode ser feita com berinjelas.
