Receita de Raclette

Ingredientes

  • 400g de queijo tipo Fontina
  • 4 batatas
  • Pepino e cebolinha em conserva
  • Bresaola fatiada a gosto

Modo de preparo

  • Lave bem as batatas.
  • Cozinhe-as com casca em água e sal até que fiquem macias, porém firmes.
  • Divida o queijo em fatias grossas e coloque-o nas formas do aparelho para raclette.
  • Deixe derreter.
  • Sirva cada porção de queijo derretido sobre uma fatia de batata cozida.
  • Acompanha pepino, cebolinha em conservas e bresaola.

Rendimento:4 porções

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