Receita de Pão de açaí com granola

Ingredientes

(Ciclo Amassar)
Tamanho: 600g

  • 400g farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 60g açúcar
  • 60g margarina
  • 120ml de suco de açaí
  • 2 ovos
  • 30g fermento biológico fresco (ou 2 colheres de biológico seco)
  • 100g de granola (50g na massa /50g na cobertura)

Modo de preparo

  • Coloque todos os ingredientes na máquina, deixe que misture bem.
  • Retire a massa e deixe descansar por 20 minutos.
  • Modele em formato filão, molhe a superfície com um pincel e passe na granola.
  • Faça cortes nas laterais e deixe descansar novamente por aproximadamente 1 hora.
  • Leve ao forno à 180ºC por aproximadamente 30 minutos.

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