A Royal Prestige®, marca de panelas premium, preparou uma receita exclusiva para celebrar os momentos especiais: macarrão com bacon e camarão. Quando preparadas nas panelas do portfólio da marca, feitas com aço inoxidável de grau cirúrgico, as refeições se tornam ainda mais práticas. As panelas não só aceleram o processo de cozimento, mas também garantem uma distribuição uniforme de calor, realçando o sabor autêntico de cada ingrediente.
Como fazer macarrão com bacon e camarão
Coloque o bacon na Paellera da Royal Prestige® e ligue o fogo em temperatura média. Deixe o bacon renderizar e cozinhar até ficar crocante. Quando o bacon estiver ficando crocante, coloque a cebola, a pimenta jalapeño e o alho e refogue até que as cebolas fiquem translúcidas. Misture o macarrão, refogue e toste por 2 minutos. Despeje o caldo de camarão, sal e pimenta a gosto e misture bem. Coloque a tampa com a válvula Redi-Temp™* aberta e cozinhe em fogo médio-alto até que apite. Abaixe o fogo, feche a válvula e cozinhe por 12 minutos ou até que o macarrão esteja al dente. Abra a tampa e misture o camarão, as azeitonas, os tomates secos ao sol, o coentro, o alecrim, o tomilho e o orégano. Aumente o fogo para médio-alto e continue a cozinhar até que o camarão esteja cozido e o macarrão tenha absorvido totalmente o caldo e ajuste o tempero com sal, se necessário. Coloque no prato e decore. Sirva em seguida.
Ingredientes
- 4 fatias de bacon defumado de corte grosso em cubos pequenos (ou substitua por um normal)
- 1/2 cebola em cubos pequenos
- 1 pimenta jalapeño picada
- 4 dentes de alho picados
- 2 xícaras (chá) de macarrão
- 5 xícaras (chá) de caldo de camarão (ou substitua por água)
- 200g de camarão 16/20 descascado, sem a cauda
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes cortadas em quartos
- 1/2 xícara (chá) de tomates secos picados grosseiramente
- ¼ de xícara (chá) de coentro finamente picado
- 1 colher (sopa) de alecrim fresco finamente picado
- 1 colher (sopa) de tomilho fresco finamente picado
- ½ colher (sopa) de orégano fresco finamente picado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Decoração
- Bloco de queijo em cubos médios
- Pedaços de limão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o bacon na Paellera da Royal Prestige® e ligue o fogo em temperatura média.
- Deixe o bacon renderizar e cozinhar até ficar crocante.
- Quando o bacon estiver ficando crocante, coloque a cebola, a pimenta jalapeño e o alho e refogue até que as cebolas fiquem translúcidas.
- Misture o macarrão, refogue e toste por 2 minutos.
- Despeje o caldo de camarão, sal e pimenta a gosto e misture bem.
- Coloque a tampa com a válvula Redi-Temp™* aberta e cozinhe em fogo médio-alto até que apite.
- Abaixe o fogo, feche a válvula e cozinhe por 12 minutos ou até que o macarrão esteja al dente.
- Abra a tampa e misture o camarão, as azeitonas, os tomates secos ao sol, o coentro, o alecrim, o tomilho e o orégano.
- Aumente o fogo para médio-alto e continue a cozinhar até que o camarão esteja cozido e o macarrão tenha absorvido totalmente o caldo e ajuste o tempero com sal, se necessário.
- Coloque no prato e decore.
- Sirva em seguida.
*Esta conveniente válvula te ajuda a cozinhar com mais eficiência, emitindo um alerta sonoro que permite saber quando dar o próximo passo ao preparar refeições saudáveis e deliciosas com nosso método de cozimento exclusivo.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
