A Perdigão, marca de alimentos mais presente e a mais escolhida pelos lares no Brasil¹, é a única que possui o Chester, líder absoluto na categoria de aves especiais², e é tradição nas ceias de Natal. A marca lançou o Peito de Chester® Cozido Desfiado, com tempero exclusivo que traz o sabor do tradicional Chester Perdigão, tão característico do Natal e ideal para receitas práticas como o famoso salpicão, prato típico brasileiro do ano todo, mas, principalmente, nas grandes festas de fim de ano. Confira esta receita exclusiva e saborosa de salpicão para tornar a ceia ainda mais especial:
Como fazer salpicão com peito de chester
Em um recipiente, misture o peito de chester cozido d o queijo muçarela, o salsão, o pimentão, as uvas-passas, a salsinha, a cenoura, a maçã e o creme de leite. Tempere com pimenta, adicione o azeite de oliva e por fim junte uma xícara (chá) de batata palha sempre misturando bem a cada adição. Leve à geladeira por cerca de 1 hora até ficar geladinho. Cubra com o restante da batata palha e sirva.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de peito de Chester® Cozido Desfiado
- 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
- Meia xícara (chá) de salsão picado
- Meia xícara (chá) de pimentão vermelho em tiras
- Meia xícara (chá) de uvas-passas
- 5 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1 cenoura ralada
- 1 maçã picada
- 1 lata de creme de leite
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 xícaras (chá) de batata palha
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um recipiente, misture o peito de chester cozido d o queijo muçarela, o salsão, o pimentão, as uvas-passas, a salsinha, a cenoura, a maçã e o creme de leite.
- Tempere com pimenta, adicione o azeite de oliva e por fim junte uma xícara (chá) de batata palha sempre misturando bem a cada adição.
- Leve à geladeira por cerca de 1 hora até ficar geladinho.
- Cubra com o restante da batata palha e sirva.
Tempo de preparo: 75 minutos
Rendimento: 6 porções