Ingredientes
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar.
- 11/2 xícara (chá) de leite desnatado.
- 1 colher (sopa) de margarina light.
- 3 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo.
- 3 ovos.
- 1/4 xícara (chá) de suco de limão.
- Casca ralada de 1 limão.
- 1 pitada de sal.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes acima no liquidificador.
- Unte uma fôrma refratária pequena de pudim e polvilhe com açúcar refinado.
- Coloque a massa do pudim na fôrma e leve ao microondas por 7 a 8 minutos em potência alta.
- Depois de frio, desenforme e sirva bem gelado.