Ingredientes
- 1,5kg de mamão picado.
- 3 xícaras (chá) de açúcar.
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo.
- 1 colher (sopa) de manteiga.
- 4 ovos.
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha.
Cobertura
- 1kg de mamão picado.
- 11/2 xícara (chá) de açúcar.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque em um refratário o mamão e o açúcar e leve ao microondas por 12 a 15 minutos na potência alta.
- Retire.
- Espere esfriar e bata no liquidificador com a farinha, a manteiga, os ovos e a essência de baunilha.
- Coloque em uma fôrma untada e leve ao microondas na potência alta por 10 a 13 minutos.
- Aguarde esfriar e desenforme.
- Coloque o mamão e o açúcar em um refratário e leve ao microondas por 10 a 12 minutos na potência alta.
- Espere esfriar e aplique a cobertura sobre o pudim desenformado.
