Receita de Pudim de mamão 1

Ingredientes

  • 1,5kg de mamão picado.
  • 3 xícaras (chá) de açúcar.
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo.
  • 1 colher (sopa) de manteiga.
  • 4 ovos.
  • 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha.

Cobertura

  • 1kg de mamão picado.
  • 11/2 xícara (chá) de açúcar.

Modo de preparo

  • Coloque em um refratário o mamão e o açúcar e leve ao microondas por 12 a 15 minutos na potência alta.
  • Retire.
  • Espere esfriar e bata no liquidificador com a farinha, a manteiga, os ovos e a essência de baunilha.
  • Coloque em uma fôrma untada e leve ao microondas na potência alta por 10 a 13 minutos.
  • Aguarde esfriar e desenforme.
  • Coloque o mamão e o açúcar em um refratário e leve ao microondas por 10 a 12 minutos na potência alta.
  • Espere esfriar e aplique a cobertura sobre o pudim desenformado.

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