Aprenda a fazer molhos com mel de abelhas para incrementar suas saladas de verão, sabor natural e adocicado.
O mel puro de abelhas é uma unanimidade na mesa de quem procura uma alimentação saborosa, nutritiva e equilibrada. Um pote de mel costuma estar presente no café da manhã e no chá da tarde. Mas, o que muita gente não sabe, é que o mel é um ingrediente versátil e que pode ser utilizado em inúmeras preparações culinárias, como molhos para saladas.
Como fazer molho de limão e mel para saladas
Misture o limão com azeite de oliva e o azeite de linhaça. Adicione o mel e misture até que ele se dissolva completamente no molho. (Caso deseje um molho mais adocicado, adicione mais mel). Acerte o tempero ao seu gosto com sal e pimenta do reino moída na hora (neste agridoce, uma opção deliciosa é usar somente a pimenta rosa).
Ingredientes
- 1/2 de xícara (chá) de suco de limão fresco
- 1/3 de xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem
- 1 colher (chá) de azeite de linhaça prensado à frio
- 1 colher (sopa) de mel Baldoni
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture o limão com azeite de oliva e o azeite de linhaça.
- Adicione o mel e misture até que ele se dissolva completamente no molho. (Caso deseje um molho mais adocicado, adicione mais mel).
- Acerte o tempero ao seu gosto com sal e pimenta do reino moída na hora (neste agridoce, uma opção deliciosa é usar somente a pimenta rosa).
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
